e o Alentejo é grande, a 𝗙𝗲𝗶𝗿𝗮 𝗱𝗼 𝗤𝘂𝗲𝗶𝗷𝗼 𝗱𝗼 𝗔𝗹𝗲𝗻𝘁𝗲𝗷𝗼 𝟮𝟬𝟮𝟲 ainda é maior: Vizinhos e muita animação para celebrar o queijo e o concelho de Serpa em 3 dias de festa.

Nos dias 20, 21 e 22 de fevereiro realiza-se a 25.ª edição da Feira do Queijo do Alentejo, no Parque de Feiras e Exposições de Serpa, evento emblemático de afirmação do concelho e dos seus maiores recursos, com destaque para o Serpa DOP, ícone do património gastronómico local.

Com 54 stands só dedicados ao queijo e 250 variedades de queijo, num total de 170 expositores de vinhos, enchidos, mel, doçaria e bebidas licorosas, artesanato, exposição de ovinos, tasquinhas, maquinaria agrícola e várias instituições locais e regionais, esta Feira do Queijo é, atualmente, uma referência nacional e regional no panorama do setor queijeiro. A edição deste ano surge aumentada e reforçada, com mais espaço na tenda das tasquinhas para acolher os concertos e o habitual convívio e, também, pelas ações de valorização de práticas sustentáveis e formação de novas gerações de profissionais ligados ao setor e o acesso a novos mercados.

Sexta-feira, 20 de fevereiro

11h00 Cerimónia de abertura com o Grupo Coral e Etnográfico Infantil da Creche/Jardim de Infância N.ª Sr.ª da Conceição de Serpa – Alpendre

11h00 Receção aos alunos e atividades lúdico-pedagógicas:

Mãos no queijo – Oficina de fabrico – Escola Profissional de Desenvolvimento Rural de Serpa (EPDRS) – Stand da EPDRS – Pavilhão do QueijoVamos conhecer o Montado – Associação Margem Esquerda do Guadiana (AMEG) – AlpendreOvelhas e Lã – Segredos da Tosquia – Associação de Agricultores do Sul (ACOS) – Pavilhão do GadoPequenos Chefes do Queijo ULSBA – Unidade Local de Saúde do Baixo Alentejo (ULSBA) – Palco Alentejo – Pavilhão do Queijo

11h30 9.º Concurso de Ovinos de Raça Ile de France – Associação Portuguesa dos Criadores de Raça Ile-de-France – Pavilhão do Gado

14h00 10.º Concurso O Melhor Queijo da Feira do Queijo do Alentejo – ALS Life Sciences Portugal SA e Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária, I.P (INIAV, I.P.) – Academia do Queijo

14h00 Receção aos alunos – atividades lúdico-pedagógicas:

Mãos no queijo – Oficina de fabrico – EPDRS – Stand da EPDRS – Pavilhão do QueijoVamos conhecer o Montado – AMEG – AlpendreOvelhas e Lã – Segredos da Tosquia – ACOS – Pavilhão do GadoPequenos Chefes do Queijo – Palco Alentejo – Pavilhão do Queijo

15h00 Atuação do Rancho Folclórico da CERCIBEJA – Cooperativa para a Educação, Reabilitação, Capacitação e Inclusão de Beja, CRL – Palco Alentejo – Pavilhão do Queijo

20h30 Atuação de Filipe Alves – Pavilhão das Tasquinhas

22h30 Espetáculo com As Vozes – Pavilhão das Tasquinhas

23h00 Encerramento dos stands

00h00 DJ Pete Tha Zouk e DJ DIDZ – Pavilhão das Tasquinhas

02h00 Encerramento do Pavilhão das Tasquinhas

Animação circulante pela Marchinha do Botequim

 

Sábado, 21 de fevereiro

11h00 Abertura dos stands

11h00 Colóquio Queijo Serpa DOP: Tradição e Novos Mercados – Academia do Queijo

Sessão de abertura:

Presidente da Câmara Municipal de Serpa, Francisco Picareta

Vice-Presidente da Comissão de Coordenação e Desenvolvimento Regional do Alentejo (CCDRAlentejo), Roberto Grilo

Presidente da Associação de Produtores do Queijo Serpa (APS), José Guilherme

Moderador: Inocêncio Seita Coelho

O queijo que somos – José Guilherme (APS) e Carlos Bettencourt (CCDRAlentejo)O queijo que levamos ao mundo – Maria da Luz Ramiro (Consultora), Maria João Oliveira (DosQueijos), Cátia Pereira (MC SONAE)O queijo que saboreamos – FoodQual, Lda e INIAV, I.P. e APS

11h00 6.º Concurso Regional do Cão de Serra de Aires – Associação do Cão de Serra de Aires – Alpendre

11h30 Tosquia de ovinos das Raças Campaniça e Merina – ACOS – Pavilhão do Gado

14h00 Colóquio O Futuro tem Queijo Serpa DOP – Novas gerações, novas ideias, o mesmo sabor de sempre – Academia do Queijo

Sessão de abertura com a vice-presidente da Câmara Municipal de Serpa, Guadalupe Charraz

Moderação: Cristina Caro (Câmara Municipal de Serpa)

Gertrudes Palma (TradiSerpa), Teresa Sota (Queijaria Sota), Marta Jerónimo (Queijaria Almocreva)

Demonstrações de cozinha e bar e apresentação da oferta formativa – Escola de Hotelaria e Turismo de Vila Real de Santo António (EHTVRSA)

Organização: EPDRS, Instituto Politécnico de Beja – Escola Superior Agrária (IPBeja-ESA) e EHTVRSA

 

14h30 Tosquia de ovinos das Raças Campaniça e Merina – ACOS – Pavilhão do Gado

14h30 Grupo de dança contemporânea e Dance Foxes de Ficalho – Musibéria – Pavilhão das Tasquinhas

15h00 Flamenquitas & Revuelo de Vila Nova de São Bento (Dança – Sevilhanas) – Pavilhão das Tasquinhas

15h00 Espetáculo Luís Simenta Canta Alentejo – Pavilhão do Queijo

15h30 Concerto da Banda Filarmónica de Serpa – Alpendre

16h00 Mãos no queijo – Oficina de fabrico – EPDRS – Stand da EPDRS – Pavilhão do Queijo

16h30 Roteiro Sensorial do Queijo Pão pão, queijo queijo – Academia do Queijo – Maria da Luz Ramiro (FoodQual, Lda)

16h30 Encontro de Corais Alentejanos – Palco Alentejo – Pavilhão do Queijo

17h00 Mãos no queijo – Oficina de fabrico – EPDRS – Stand da EPDRS – Pavilhão do Queijo

20h30 Espetáculo com Rockustico e Duarte Alves – Pavilhão das Tasquinhas

22h30 Espetáculo com Vizinhos – Pavilhão das Tasquinhas

23h00 Encerramento dos stands

00h00 DJ Sunlize – Pavilhão das Tasquinhas

02h00 Encerramento do Pavilhão das Tasquinhas

Animação circulante com Salta Pocinhas

 

Domingo, 22 de fevereiro

10h30 Workshop de Cães de Pastoreio e TAN (Teste de Aptidão Natural), aberto à experimentação de cães – Nuno Lobinho – Associação Portuguesa de Utilizadores de Cães Pastores (APUCAP) – Recinto exterior da Feira

11h00 Abertura dos stands

11h30 Assinatura do Acordo de parceria para a constituição e dinamização do SIPAM – Sistema Importante do Património Agrícola Mundial O Montado da Serra de Serpa – Academia do Queijo

14h30 Demostração de Cães de Pastoreio em contexto de trabalho – Nuno Lobinho, APUCAP – Pavilhão do Gado

14h30 Sevilhanas e Flamenco do Musibéria – Pavilhão das Tasquinhas

15h00 Entrega dos prémios do 10.º concurso O Melhor Queijo da Feira do Queijo do Alentejo – Palco Alentejo – Pavilhão do Queijo

Maria da Luz Ramiro (ALS Life Sciences Portugal, SA), Rita Inácio (Instituto Politécnico de Beja – Escola Superior Agrária) e Cristina Caro (Câmara Municipal de Serpa) – Palco Alentejo – Pavilhão do Queijo

15h30 Tosquia de ovinos das Raças Campaniça e Merina – ACOS – Pavilhão do Gado

16h00 Desfile pelo grupo Os Chocalheiros, de Vila Verde de Ficalho

16h00 Mãos no queijo – Oficina de fabrico – EPDRS – Stand da EPDRS – Pavilhão do Queijo

16h00 Espetáculo com Os fora da Caixa – Palco Alentejo – Pavilhão do Queijo

16h30 Espetáculo com Trigo Roxo – Pavilhão das Tasquinhas

17h00 Mãos no queijo – Oficina de fabrico – EPDRS – Stand da EPDRS – Pavilhão do Queijo

17h00 Encontro de Corais Alentejanos – Palco Alentejo – Pavilhão do Queijo

19h30 Espetáculo com Joana Gonçalves & Os Terra Forte – Pavilhão das Tasquinhas

22h00 Encerramento dos stands

23h00 Encerramento do Pavilhão das Tasquinhas

Animação circulante com o grupo Super Rua