Mostra de Doces e Licores Conventuais – Mosteiro de Alcobaça

De 19 a 22 de novembro de 2026, a 28.ª Mostra Internacional de Doces & Licores Conventuais convida-o a saborear o melhor receituário conventual, num cenário único: o majestoso Mosteiro de Alcobaça, Património Mundial da UNESCO, e o Montebelo Mosteiro de Alcobaça Historic Hotel.

Cerca de 40 participantes trazem à Mostra uma seleção de doces e licores de excelência, celebrando uma tradição secular que se mantém viva através das mãos dos mestres que, com tempo, precisão e saber, transformam ingredientes simples — essencialmente gemas de ovo, açúcar e amêndoa — em verdadeiras joias gastronómicas.

A confeção artesanal dos doces conventuais é uma verdadeira coreografia de paciência, precisão e respeito pela tradição. Observar estas mãos em ação é testemunhar uma arte secular, onde cada gesto preserva um saber-fazer e cada receita conta uma história.

A esta tradição juntam-se os licores conventuais, guardiões de receitas com séculos de história, onde aromas, ingredientes e saberes ancestrais se cruzam para dar origem a sabores únicos.

Doces, licores, aromas e sabores encontram-se numa experiência para ver, provar, conhecer e, sobretudo, saborear a tradição.