Festival da Castanha de Prados
O Festival da Castanha realiza-se nos dias 8 e 9 de novembro na Aldeia de Montanha de Prados. Este evento anual tem como objetivo homenagear, valorizar e divulgar a castanha, um dos produtos outonais de excelência da região. Organizado pela Junta de Freguesia de Prados, em colaboração com o Município de Celorico da Beira, esta iniciativa visa não apenas promover a castanha, mas também dinamizar a economia local e preservar as tradições culturais da região.
Mais uma vez, a freguesia de Prados está em festa para homenagear, valorizar, afirmar e divulgar a castanha, um dos seus produtos outonais de excelência e uma das maiores riquezas do património gastronómico celoricense, na variedade longal (maioritariamente) e martainha. Muito utilizada na alimentação, desde tempos remotos, a castanha, sobretudo na versão assada, tem um sabor e emana um aroma que inebria e nos remete para memórias de momentos felizes de convívio, alegria e amizade.
Por tudo isto, aceite o nosso convite e venha até à aldeia de montanha mais alta do concelho e deliciar-se com castanhas assadas. Mas, a castanha é apenas o mote para uma visita ao concelho. Acredite, o passeio vai valer a pena, não só pelas castanhas mas, sobretudo, pelas sumptuosas paisagens de montanha. Nesta época do ano, a serra está engalanada com o seu belo manto outonal pintado em tons amarelos e castanhos, entrecortados com o verde dos prados verdejantes onde apascentam numerosos rebanhos de ovelha da raça bordaleira ou churra mondegueira, das quais se extrai o leite para produzir o famoso Queijo Serra da Estrela.
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