Noite das Caçoilas no Sabugueiro

As caçoilas, um dos pratos mais típicos da Aldeia de Montanha do Sabugueiro nos dias de festa, exige um preparo trabalhoso e demorado por mãos experientes, este é um ritual que se repete nos dias de festa que é transmitido através de gerações.

Nesta noite, a proposta, para os apreciadores da gastronomia regional, é para provar a carne confecionada nas caçoilas do forno, quer seja nas tasquinhas improvisadas ou nos restaurantes da aldeia, mas também vivenciar uma tradição única, chegar a lenha ao forno, cozer o pão, e contatar com a população e as azafamas do forno comunitário.

A Noite das Caçoilas é uma proposta obrigatória. Uma tradição que pretende dar a conhecer a gastronomia e as tradições desta aldeia encantadora, mas também nos desafia a vivenciar uma experiência única em contato com a essência da aldeia.

O Sabugueiro espera por si!

Programação:

02 de Novembro

19h00 – Animação de rua com Grupo Colmeia

22h00 – Concerto musical com Vírgilio Faleiro e sua Banda

💶 Preços:

• Adultos: 15€
• Crianças (6-12 anos): 10€
• Crianças até aos 6 anos: GRÁTIS!

Inscrição obrigatória (limitada a 500 participantes) em http://www.sabugueiro.pt/noticias_e_eventos/noite_cacoilas_2024?fbclid=IwY2xjawGDSs9leHRuA2FlbQIxMAABHf18WBpym-GVL3DFTNmcejT-dAronGkNagE_tFn8zEs9SYMoCj4U3–yHw_aem_nbyBO99P14cuZwbIv__0lg