Mostra de Artes e Sabores da Maúnça

Nos dias 8 e 9 de novembro, a aldeia do Açor, na freguesia do Castelejo, concelho do Fundão, volta a ser o ponto de encontro para todos os que apreciam a genuinidade das tradições beirãs. A Mostra de Artes e Sabores da Maúnça regressa para a sua 26.ª edição, levando o melhor da gastronomia e do artesanato ao coração da serra que lhe dá nome.

Mais do que um evento, esta mostra é uma celebração dos sentidos e da vida comunitária. À mesa, brilham sabores com história. Dos maranhos e “miaus” (bolos típicos) ao coelho em azeite, à chanfana e ao feijão com couve, acompanhados por aguardente de medronho e pão quente do forno comunitário, servidos ao calor das lareiras e da conversa.

Organizada pelo Município do Fundão e pela Associação Cultural e Recreativa do Rancho “Os Pastores do Açor”, a Mostra da Maúnça é um convite a redescobrir o outono na serra, onde a tradição continua a reunir gerações em torno dos sabores, das memórias e da hospitalidade.