CHEFES SOBEM À TORRE: MIGUEL CASTRO E SILVA JUNTA-SE A LUÍS AMÉRICO NUM JANTAR VÍNICO EXCLUSIVO NA SALA DE PROVA

Maio promete ser um mês de celebração vínica na Sala de Prova, com dois eventos que conjugam vinho, criatividade e conhecimento. O destaque vai para a primeira edição do Chefes Sobem à Torre, uma experiência gastronómica que reúne dois nomes incontornáveis da cozinha portuguesa — Luís Américo, anfitrião da Sala de Prova, e Miguel Castro e Silva, chef do restaurante Casario.

A acontecer no próximo dia 28 de maio, às 20h, o jantar vínico contará com seis momentos cuidadosamente preparados a quatro mãos, numa colaboração criativa entre os chefs Luís Américo e Miguel Castro e Silva. Cada prato será uma expressão da identidade e percurso de ambos os cozinheiros, pensada para dialogar harmoniosamente com uma seleção especial de vinhos da Quinta de Ventozelo.

Uma noite de partilha e descoberta, pensada para todos os que gostam de comer bem e brindar melhor. Num ambiente descontraído e intimista, o jantar convida a saborear cada momento sem pressas nem formalidades. A experiência tem já nova edição prevista, com mais encontros entre grandes chefes e grandes vinhos.